Meer afbeeldingen

Favoriet

Sticky Spicy Energy Bars

Alle, Tussendoor

Short Description

Dit recept is gemaakt door: Marianne Elfrink van personalfoodcoaching.nl

Ingrediënten

Ingrediënten natte mengsel:

• 200 gram Creamy Caramel Spread  of 200 gram Yogi & Yousef dadels 

• 3 eetlepels amandelpasta

•1 eetlepel water

• Snufje zeezout

Optioneel:

• Mespuntje cayennepeper (wees hier erg voorzichtig mee! Het is hot hot..)

• 1 stukje gember (1 cm), geschilde & geraspt

• Rasp van 1/2e biologische citroen

Er doorheen roeren:

• 15 gram kokoschips

• 70 gram rauwe amandelen, gehakt

• 40 gram gepeld hennepzaad

• 35 gram rauwe zonnebloempitten

• 100 gram biologische (zachte) gedroogde abrikozen; in stukjes

Bereiding

Bereidingswijze: 

Doe de (ontpitte) dadels of de Creamy Caramel Spread, samen met de amandelpasta, water, zeezout, cayennepeper, geraspte gember en de rasp van 1/2e citroen in een keukenmachine; laat dit draaien totdat er een egale, kleverige massa is ontstaan

Roer dan de kokoschips, amandelen, hennepzaad, zonnebloempitten en stukjes gedroogde abrikozen erdoorheen en zorg dat alles goed gemengd is

Bekleed een brownie-bakblik of ovenschaal met bakpapier Verdeel het mengsel over ongeveer 3/4e van het bakblik/de ovenschaal 4. Druk het geheel stevig aan tot de gewenste dikte; het ligt eraan hoe dik of dun je de repen wilt hebben

Zet het minimaal een uur in de vriezer om op te stijven 6. Snijd het vervolgens in repen of blokjes en bewaar de repen luchtdicht verpakt in de koelkast of vriezer.

"Enjoy!!"

  • Zoet
  • Extra Soft dadels
  • Creamy Caramel Spread